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¿SABIAS QUE?
Crecimiento del área irrigada
134% aumentó el área irrigada mundial entre 1961 y 2020. (USDA, 2024)
Reducción de mano de obra agrícola
Más de 200 millones de trabajadores abandonaron la agricultura entre 2003 y 2020. (USDA, 2024)
Cambios en el uso de la tierra
Un tercio del área terrestre global ha sido afectada por cambios en el uso del suelo desde 1960, con fases de aceleración (1960-2005) y desaceleración (2006-2019) en estos cambios. (USDA, 2024)
Crecimiento de la producción agrícola
4.2 veces aumentó el volumen de producción agrícola mundial entre 1961 y 2020, mientras que la población mundial creció 2.6 veces en el mismo período. (USDA, 2024)
Empleo en sistemas agroalimentarios de las América
40.2 % es la participación del empleo agroalimentario (incluido comercio y transporte) en el total de empleos en las Américas (FAO, 2024).
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CEPAL: Comisión Económica para América Latina y el Caribe
FAO: Organización para la Agricultura y la Alimentación
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Joaquin Arias (ed)
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PSAICA: Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Seguridad de los Alimentos
SIECA: Secretaría de Integración Económica Centroamericana
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Informe del estado actual de los acuerdos comerciales vigentes de la región Centroamérica en el sector lácteo: oportunidades y retos para su mejor aprovechamiento
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Base de datos -SIECA - Secretaría de Integración Económica Centroamericana
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BASE DE DATOS WAHIS: Sistema Mundial de Información Sanitaria Animal
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SITUACIÓN DE LA CADENA LÁCTEA EN AMÉRICA LATINA EN EL 2018.
Informe técnico
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SITUACIÓN DE LA LECHERÍA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE EN 2012
Informe técnico
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SITUACIÓN DE LA CADENA LÁCTEA EN AMÉRICA LATINA EN EL 2015
Informe técnico
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SITUACIÓN DE LA CADENA LÁCTEA EN AMÉRICA LATINA EN EL 2014
Informe técnico
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