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Informe técnico

En este documento se presentan las conclusiones de una revisión bibliográfica exhaustiva de los estudios sobre los principales factores impulsores del sobrepeso y la obesidad, descritas mediante un marco de sistemas alimentarios e ilustradas con ejemplos específicos de cinco países.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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