El proyecto se enfoca en fortalecer la producción lechera en Panamá, donde el 96% de las lecherías son pequeñas y medianas fincas que enfrentan desafíos tecnológicos y de manejo. A pesar de que la producción nacional no satisface más del 40% de la demanda, se identifica la leche como uno de los rubros prioritarios por su potencial para mejorar la competitividad, la soberanía alimentaria y la reducción de la pobreza. Este proyecto pretende desarrollar diversas tecnologías y estrategias para mejorar la calidad y eficiencia de la producción lechera, incluyendo la optimización del ensilaje, el manejo sanitario y reproductivo del ganado, y la gestión sostenible de excretas. Además, se creará una base de datos para evaluar el rendimiento y los costos de producción de forrajes, y se desarrollará un modelo de finca innovador que integre estas tecnologías. Beneficiará directamente a 200 ganaderos y 100 extensionistas, e indirectamente a más de 1,675 productores de leche y a estudiantes de agropecuaria, potenciando así la oferta de leche de calidad en la región.
