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Argentina - Plan Nacional de Reducción de Perdidas y Desperdicios de Alimento - Ley 27454
La presente ley tiene por objetivo la reducción y eliminación de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA), a través del empoderamiento y movilización de productores, procesadores, distribuidores, consumidores y asociaciones; otorgando especial relevancia a la atención de las necesidades básicas alimentarias de la población en condiciones de vulnerabilidad y con riesgo de subsistencia.
- Argentina
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Reglamento General No. 120 de la Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria
Este decreto establece normas específicas para garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos, especialmente aquellos destinados a la donación. También se enfatiza la importancia de una alimentación saludable y la responsabilidad estatal en la promoción de la soberanía alimentaria, asegurando que todos los ciudadanos tengan acceso a alimentos seguros, nutritivos y suficientes. Adicionalmente, el reglamento define roles y obligaciones para diferentes actores en la cadena alimentaria, in...
- Ecuador
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Brasil-Estrategia Intersectorial para la Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos
La Estrategia tiene como objetivo coordinar acciones orientadas a prevenir y reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos en el país. Este esfuerzo está alineado con la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) y responde a compromisos internacionales como la Agenda 2030 y el Plan CELAC 2025. Se busca mejorar la disponibilidad de alimentos, reducir su impacto en el medio ambiente y aumentar el acceso a una alimentación adecuada y saludable. Para ello, la estrategi...
- Brasil
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Chile- Decreto 17/2020 Crea la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos
El Decreto crea la Comisión Nacional para la Prevención y Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. Esta comisión tiene un carácter consultivo y está compuesta por representantes de los sectores público, privado y la sociedad civil vinculados a la cadena agroalimentaria. Su principal objetivo es asesorar al Ministerio en la formulación, revisión y actualización de políticas y programas para prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de la cad...
- Chile
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Ley para la Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos del Estado de México
La Ley tiene como objetivo principal evitar el desperdicio de alimentos y promover su donación a las comunidades más vulnerables del estado. Para ello, establece la creación de Bancos de Alimentos, los cuales recolectan, preservan y distribuyen alimentos que, aunque no cumplan con ciertos estándares comerciales, son aptos para el consumo humano. La ley fomenta la colaboración entre el gobierno, la sociedad civil y los establecimientos comerciales para asegurar que los alimentos recuperados ...
- México
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México- Ley General del Consejo Nacional para el Aprovechamiento de Alimentos
La Ley tiene como objetivo la creación de un Consejo encargado de formular una política nacional para reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos en México. El Consejo está compuesto por representantes del sector público, privado y social, y tiene entre sus atribuciones diseñar la Estrategia Nacional para la Reducción del Desperdicio y Pérdida de Alimentos. Asimismo, el Consejo promueve la coordinación entre los sectores involucrados en la producción, transporte, comercializació...
- México
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Panamá-Ley Nº 37 Régimen especial para la donación de alimentos
La ley establece un régimen especial para la donación de alimentos en Panamá con el objetivo de promover, orientar y regular las donaciones de alimentos aptos para el consumo humano, y reducir el desperdicio alimentario. Se enfoca en atender las necesidades alimentarias de la población en situación de vulnerabilidad o pobreza extrema. Se define que los donantes pueden ser personas naturales, jurídicas o entidades gubernamentales, y los beneficiarios incluyen organizaciones que operan comed...
- Panamá
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Uruguay-Ley N° 20177 Normas sobre donación de alimentos
La Ley tiene como objetivo fomentar la donación de alimentos aptos para el consumo humano a sectores vulnerables, a fin de contribuir a satisfacer sus necesidades alimentarias y proteger el medio ambiente. La ley define a los donantes como operadores del sector alimentario y establece la intermediación de bancos de alimentos y otras entidades sin fines de lucro para la distribución de las donaciones.
- Uruguay
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República Dominicana- Ley contra el Desperdicio de Alimentos
La ley tiene por objeto garantizar, promover y regular el aprovechamiento de residuos alimenticios, orgánicos e industriales que sean considerados aptos para el uso y consumo humano mediante la reutilización o reproducción o mediante su conversión en materias primas o insumos.
- República Dominicana
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Red Costarricense para la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos
La Red Costarricense para la Disminución de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, creada en 2014, tiene como objetivo reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en Costa Rica. Está compuesta por sectores público, privado, académico y ciudadano, y es coordinada por el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), con el apoyo de la FAO. La Red realiza estudios de caso en agrocadenas, actividades de sensibilización, capacitación y desarrollo de estrategias para reducir el desperdicio de...
- Costa Rica
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