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Crecimiento del área irrigada
134% aumentó el área irrigada mundial entre 1961 y 2020. (USDA, 2024)
Reducción de mano de obra agrícola
Más de 200 millones de trabajadores abandonaron la agricultura entre 2003 y 2020. (USDA, 2024)
Cambios en el uso de la tierra
Un tercio del área terrestre global ha sido afectada por cambios en el uso del suelo desde 1960, con fases de aceleración (1960-2005) y desaceleración (2006-2019) en estos cambios. (USDA, 2024)
Crecimiento de la producción agrícola
4.2 veces aumentó el volumen de producción agrícola mundial entre 1961 y 2020, mientras que la población mundial creció 2.6 veces en el mismo período. (USDA, 2024)
Empleo en sistemas agroalimentarios de las América
40.2 % es la participación del empleo agroalimentario (incluido comercio y transporte) en el total de empleos en las Américas (FAO, 2024).
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World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2021
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Latin America and the Caribbean – Regional Overview of Food Security and Nutrition 2021
Tripartito y PNUMA apoyan la definición de OHHLEP de "Una Salud"
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Informe del índice de desperdicio de alimentos 2021
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Estudio de la FAO sobre el estado de Agricultura en el Caribe
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