GrainChain, una startup tecnológica con sede en EE. UU. fundada en 2013, eligió a Honduras como campo de prueba para su módulo de café, convirtiéndose en el primer país de la región en adoptar esta tecnología. Su sistema, basado en la nube, blockchain y habilitado para IoT, gestiona procesos previos y posteriores a la cosecha, permitiendo el seguimiento y registro de granos desde la producción hasta la comercialización. Esta tecnología tiene el potencial de expandirse al resto de América Central debido a las similitudes del mercado.