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Informe técnico

El enfoque de cadena de valor abarca todas las etapas del proceso de producción, incluso considerando el reciclaje, para optimizar la eficiencia y reducir costos. Es especialmente relevante en la gestión del agua, promoviendo la sostenibilidad. Este documento examina las metodologías de análisis de cadena de valor en América Latina y el Caribe, identificando su potencial para mejorar la gestión del agua a diferentes escalas. Se destaca la importancia de combinar estas metodologías con otras herramientas para obtener una visión integral y sistémica. Sin embargo, se subraya la necesidad de coordinación entre los sectores involucrados y un sistema institucional sólido para su implementación efectiva.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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