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Informe técnico

El estudio, llevado a cabo por la UNCTAD en colaboración con la OMS, destaca la importancia crítica del acceso a alimentos seguros y nutritivos para la salud y su conexión con la Cobertura Universal de Salud y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, especialmente el Hambre Cero y Salud y Bienestar. Este análisis aborda la complejidad del entorno que rodea la salud, los alimentos y la ingesta de nutrientes, centrándose en el comercio de alimentos saludables.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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