A pesar de los desafíos, la producción mundial de café ha crecido de manera constante en los últimos 50 años. Sin embargo, será difícil mantener esta tendencia debido al continuo aumento de los costos de producción, ya que los problemas relacionados con los impactos negativos del cambio climático y la mayor incidencia de plagas y enfermedades. Una clave para hacer frente a estos desafíos será utilizar los recursos genéticos del café conservados en los bancos de genes de campo, en áreas protegidas y en el bosque para desarrollar variedades mejoradas con tolerancia al estrés por sequía, resistencia a plagas y enfermedades, alta calidad de la taza (la suma de la intensidad aromática, la calidad aromática, la acidez, la astringencia, la amargura En un esfuerzo por hacer frente a estos desafíos, el Crop Trust se ha asociado con World Coffee Research para desarrollar la Estrategia Global de Conservación de los Recursos Genéticos del Café. El objetivo de esta estrategia es garantizar la conservación y el uso de los recursos genéticos del café para un futuro positivo y sostenible del cultivo y para aquellos que dependen del café para su sustento.
Detalle del Recurso:
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AUTORES:
INSTITUCIONES:
IDIOMAS:
English
ÁREAS DE POLíTICA:
Conservación de la Biodiversidad
INSTRUMENTOS:
Diseño de indicadores de evaluación de diseño e implementación de las políticas
PAíSES:
América Latina y el Caribe (19 países)
SECTORES:
RESULTADOS:
BENEFICIARIOS:
Organización de productores (cooperativas, etc)
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