Proyecto de Seguridad Alimentaria del Corredor Seco en Honduras

El Proyecto de Seguridad Alimentaria del Corredor Seco en Honduras se centra en mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de hogares vulnerables, a través de tres componentes claves: el primero fomenta la producción de alimentos y la generación de ingresos entre los habitantes rurales pobres de 25 municipios, mediante actividades agrícolas y no agrícolas; el segundo promueve la educación nutricional y la higiene en hogares, específicamente entre mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de cinco años, para mejorar su consumo de alimentos y estado nutricional; y el tercero se dedica al seguimiento, evaluación y gestión del proyecto, incluyendo la supervisión de las actividades, realización de auditorías, evaluaciones de línea base, intermedias y de impacto, además de cubrir los costos operativos. Este enfoque integral pretende lograr una mejora sostenida en la seguridad alimentaria y nutricional en una de las regiones más vulnerables de Honduras.