40 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de frutas y hortalizas y de cultivos azucareros en las últimas tres décadas. (FAO, 2023)
Ver másUn aumento del 27,7% se evidenció en el precio del azúcar durante el 2023, superando ampliamente los máximos históricos (BID, 2024)
Ver másEl 30% de la producción global de commodities como el maíz y la soja, además de la oferta de azúcar, carne de vacuno, aves de corral y harina, en un escenario marcado por un despegue de los cultivos en América Latina (OCDE/FAO 2023)
Ver másEl 35% de la superficie cultivada en América Latina y el Caribe corresponde a cultivos de soya, seguido por un 22,7% con maíz, 7,5% azúcar, 6,2% trigo. 3,6% fríjoles, 3% café, 2,6% arroz, 2,1% suego y 17% otros productos (FAO, 2023)
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