Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 5% del PIB de ALC en el 2012 se atribuye a la agricultura (BID, 2014)
Un tercio del agua requerida para la producción animal en el mundo se destina al sector ganadero vacuno, (Mekonnen. et al. 2010)
Un metro cúbico de suelo puede almacenar hasta 600 litros de agua (FAO, 2022)
Cerca del 95% de los alimentos que consumimos provienen del suelo (FAO, 2022)
Hasta un 17 % del total de la producción mundial de alimentos se desperdicia en las etapas de la venta al por menor, los servicios alimentarios y el consumidor (PNUMA, 2021)
Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019)
Alrededor de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos se producen en el mundo cada año, con 400,000 fallecimientos por la misma causa. (OMS, 2015)
En 2020, la agroindustria en su conjunto (incluidos suministros, industria, servicios y producción agrícola) representó el 26,7% del Producto Interno Bruto (PIB) de Brasil, mientras que la producci...
Las explotaciones agrícolas de más de 5 hectáreas cubren el 28% de las tierras agrícolas en los países de ingresos bajos, casi el 40% en los países de ingresos medianos bajos, el 85% en los paí...
70% de todas las explotaciones agrícolas en el mundo tienen menos de una hectárea, y solo gestionan el 7% de toda la tierra agrícola.(Lowder. et al, 2021)
