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Evidencias según filtro 40 registros

Sequías y estrés hídrico

1 200 millones de personas viven en zonas agrícolas que están experimentando niveles muy altos de estrés hídrico y sequías frecuentes (CEPAL, FAO y IICA, 2023).

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Perspectivas2023-2024

Enfermedades Transmitidos por Alimentos

USD 95 000 Millones de pérdidas al año están asociadas con 420 000 muertes prematuras por las enfermedades transmitidas por alimentos en países de ingresos bajos y medios (Jaffee et al., 2019).

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Perspectivas2023-2024

Sequías en Argentina

En 56% se reducirá la cosecha de soja en Argentina para la campaña 2022/23 en comparación al ciclo anterior debido a la escasez de lluvias durante el período de cultivo (Bolsa de Comercio de Rosario, 2023).

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Perspectivas2023-2024 Sequías

Acceso y Disponibilidad de Agua

Garantizar el agua para nuestras sociedades para el 2030 podría costar aproximadamente 1 % del PIB global, aproximadamente 29 centavos por persona, por día del 2015 al 2030.

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Uso del agua

El sistema alimentario es responsable del 70 % del uso de agua dulce en el mundo y del 78 % de la contaminación de esta.

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Inundaciones y Frontera Agrícola

A medida que los cultivos anuales sustituyeron a la vegetación y los pastos autóctonos, las inundaciones duplicaron gradualmente su cobertura, aumentando su sensibilidad a las precipitaciones.

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Sequías

Frontera Agrícola

La expansión de la agricultura de secano disminuyó la profundidad del agua subterránea desde estados profundos (de 12 a 6 metros) a estados poco profundos (de 4 a 0 metros) en Suramerica

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Sequías

Agua agrícola

Actualmente, la agricultura representa (en promedio) el 70 % del agua dulce que se extrae en el mundo (y una proporción aún mayor del “uso consuntivo del agua”, debido a la evapotranspiración de los cultivos).

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Escasez de agua

El 40% de la población mundial se encuentra afectada por la escasez de agua.

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Agua dulce

América Latina y el Caribe posee el 31% de los 35 millones de kilómetros cúbicos de recursos de agua dulce del planeta.

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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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