Leche procesada próxima década

30% de la leche mundial se procesará en la próxima década para producir mantequilla, queso, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo o suero en polvo (OCDE y FAO, 2023).

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Crecimiento proyectado de leche

1.5% anual es el crecimiento proyectado para la producción mundial de leche para 2032 (OCDE y FAO, 2023).

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Crecimiento consumo lácteos

1.0% anual es el crecimiento previsto para el consumo mundial per cápita de productos lácteos frescos durante los próximos 10 años, superando la tasa de los últimos 10 años (OCDE y FAO, 2023).

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Producción de leche 2022

0.7% fue el crecimiento de la producción mundial de leche en 2022, alcanzando cerca de 897 millones de toneladas (OCDE y FAO, 2023).

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Aumento índice lácteo

20% fue el aumento en el valor del índice de precios de los productos lácteos de la FAO en 2022, alcanzando un pico sin precedentes en todos estos productos (OCDE y FAO, 2023).

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Crecimiento producción leche mundial

15% será el crecimiento acumulado de la producción mundial de leche en los próximos 10 años, alcanzando 1,039 millones de toneladas en 2032 (OCDE y FAO, 2023).

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Productos forestales no maderables

70 % de las personas pobres del mundo depende de las especies silvestres para obtener alimentos, medicamentos, energía e ingresos y para otros fines. (FAO,2024)

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Por sequía cae 20% producción de aguacate: Jalisco

Por sequía cae 20% producción de aguacate en Jalisco, el segundo mayor productor nacional de México, según el presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL). (El Economista, 2024).

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Cadenas_productivas Productividad_agrícola_global

Honduras logra cifra récord: producción de frijol

Honduras logra cifra récord con producción de 3.4 millones de quintales de frijol, 500 mil más que en 2022. (SAG, 2024).

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Cadenas_productivas Productividad_agrícola_global

Prevalencia de la desnutrición

23.1% es la prevalencia de desnutrición en países con capacidad limitada para acceder a financiamiento, comparado con 10.4% en países con capacidad moderada y 6.9% en países con alta capacidad para acceder a financiamiento (FAO, FIDA, UNICEF, PMA...

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Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional