Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
$23,400 millones anuales en promedio (2001-2021) representaron el 0.67% del PIB de ALC en gasto público agroalimentario (CEPAL et al., 2024).
El 41 % representa la tasa de pobreza rural en ALC, siendo aproximadamente 15 puntos porcentuales más alta que la pobreza urbana (CEPAL. et al, 2024).
$300,000 millones anuales hasta 2030 es el costo estimado para transformar los sistemas agroalimentarios y erradicar el hambre y la malnutrición global (CEPAL et al., 2024).
80% de los agricultores en Colombia son familias agricultoras (CNIE, 2016).
El 69% de la producción mundial de soya proviene de Estados Unidos y Brasil (Alianza Alimentaria, 2021).
Sólo el 7% de la soya se usa directamente para productos alimenticios humanos como tofu, leche de soya, frijoles, edamame y tempeh (Alianza alimentaria, 2021).
El 77% de la soya mundial se utiliza para alimentar aves de corral y ganado destinado a la producción de carne y productos lácteos (Alianza Alimentaria, 2021).
73% del biodiesel proviene de aceites vegetales (31% de palma, 24% de soja y 14% de colza), mientras que 21% proviene de aceites de cocina usados (IFPRI, 2023).
59% del etanol proviene del maíz, 22% de la caña de azúcar, 2% de la melaza, 2% del trigo y el resto de otros cultivos (IFPRI, 2023).
22% de la producción de caña de azúcar y 16% de la producción de maíz se destinan a la producción de etanol (IFPRI, 2023).
