Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
11,3% fue inflación de alimentos en enero del 2023 y en junio había bajado al 6,1 % en América Latina (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
3 mil millones de personas dependen de los océanos para su alimentación, obteniendo casi el 20% de su ingesta de proteínas de origen animal mediante la pesca.
El 85% de los encuestados en América del Sur aumentó sus precios un 13%, pero el 70% no compensó los costos crecientes, y el 44% vende con pérdidas o en equilibrio.
27% de aumento en precios de venta en África no ha compensado los costos operativos, dejando al 75% de la industria en pérdidas o equilibrio.
25% de los encuestados en Nueva Zelanda vende con pérdidas y la mitad está en equilibrio debido a costos crecientes no compensados por el alza de precios.
Más del 70% de los encuestados aumentaron sus precios de venta en los últimos dos años en Australia, pero estos incrementos no han compensado los crecientes costos de producción y operación.
7.6% es el aumento promedio en los precios de venta en México en los últimos dos años, pero la mitad de los encuestados no ha compensado los costos crecientes, vendiendo al punto de equilibrio o co...
14% de aumento en los precios no compensó los mayores costos, afectando a los encuestados por la competencia y baja negociación.
50% de los productores de la industria global de productos frescos vendieron con pérdidas o en equilibrio debido al aumento de costos por la pandemia de COVID-19.
127 mil toneladas de granos andinos fueron producidas en Perú en 2020, sustentando los ingresos de 125 mil familias.
