Al menos 80 mil millones de dólares se requerirán en inversiones anuales para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos. (Banco Mundial, 2023)
Ver másExisten alrededor de 608 millones de pequeños agricultores a nivel mundial, quienes aportan aproximadamente el 35% del total de alimentos a nivel mundial. (Chang, 2022)
Ver másEn 2017 la pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo contribuyó en 9,3 mil millones de toneladas métricas (TM) de emisiones de CO2. (Zhu et al., 2023)
Ver másEn un 8% se reducirían los rendimientos de maiz en Centroamérica en 2030 con respecto al período 2001-2009 en el escenario extremo de cambio climático del cuarto informe del IPCC (AR4) (Rodríguez, 2023)
Ver másCon aumentos del valor exportado del 1% y el 4,7% se proyecta que el mayor dinamismo de las exportaciones se concentrará en los Estados Unidos y China respectivamente (CEPAL, 2023).
Ver másEl 19,3 % de personas en Nicaragua tiene subalimentación en el periodo 2018-2020 (FAO, 2023).
Ver másAlrededor de 300 mercados mayoristas de alimentos existen en ALC (FAO, 2024).
Ver másUn 70% del comercio agroalimentario mundial corresponde a productos procesados entre los que figuran las carnes, grasas y aceites, vinos, preparaciones alimenticias diversas, quesos, entre otros (FAO y BID, 2024).
Ver más53% fue el aumento de la producción agrícola per capitalidad entre 1961 y 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Ver másUSD 4.68 es el valor diario por persona para alimentarse de forma apropiada, lo que representa el costo más alto de Centroamérica (BID, 2024).
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