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17° Congreso Panamericano de la Leche
El Congreso Panamericano de la Leche, organizado por la Federación Panamericana de la Lechería (FEPALE), es el evento destacado del sector lácteo en las Américas. Su enfoque principal radica en presentar las últimas innovaciones y tendencias dentro de la cadena láctea de la región, con la participación activa de líderes en el procesamiento de la leche. Su propósito es fomentar una producción, industrialización, comercialización y consumo de la leche y sus derivados más amplia y eficiente. Este encuentro proporciona una plataforma idónea para actualizar conocimientos a través de conferencias, talleres, oportunidades de networking, visitas a terreno y compartimiento de experiencias entre los actores tanto del sector público como privado.
DairyTech Preview: Cómo aprovechar la IA en el procesamiento de productos lácteos
El webinar se centra en cómo la inteligencia artificial (IA) está transformando las operaciones lácteas en un entorno empresarial cada vez más complejo y competitivo. A través de este seminario en línea, expertos de Infor presentarán cómo las tecnologías basadas en IA están revolucionando la industria láctea mediante el uso de análisis de datos avanzados y modelado predictivo. Se abordarán temas como la optimización de la producción, la mejora de los rendimientos, la reducción de desperdicios y cómo estas innovaciones contribuyen a aumentar los márgenes financieros y las eficiencias operativas
Intercambio de mejores prácticas en trazabilidad para la agricultura y ganadería sostenible
El foro virtual busca fomentar la capacidad técnica y conocimiento sobre la transparencia de las cadenas productivas de ganadería en la Amazonía Peruana. Se contará con panelistas de mesas técnicas ganaderas, empresas del sector privado y gobierno para aprender sobre prácticas y herramientas que permitan conocer el origen de la carne en cada etapa de producción. El objetivo es promover la transparencia en la información y fomentar la confianza y seguridad del consumidor en la cadena de suministro ganadera.
III Foro de Alimentos Lácteos
El III Foro de Alimentos Lácteos es un evento enfocado en explorar productos lácteos más allá de la leche de vaca. Contará con la participación de expertos en la industria y presentaciones de productos innovadores. El foro busca ampliar el conocimiento sobre alternativas en el sector lácteo, ofreciendo una plataforma para discutir tendencias y avances en la producción de alimentos lácteos no convencionales.
Semana del conocimiento Cambio Climático e Inteligencia Artificial en la Agricultura de América Latina y el Caribe
En el marco de la Semana del Conocimiento, del 17 al 19 de junio, FONTAGRO organiza el XIX Taller de Seguimiento Técnico Anual 2024: Cambio Climático e Inteligencia Artificial en la Agricultura de América Latina y el Caribe. Este Un evento en modalidad virtual en el que destacados profesionales, investigadores y expertos se reunirán para discutir las últimas tendencias, innovaciones y desafíos en el sector agrícola y agropecuario
Ecuador - Taller Buenas Prácticas de Ordeño en el Cantón Quijos
Treinta y cuatro productores de la parroquia Sumaco, en el cantón Quijos, recibieron las certificaciones de haberse formado en las Comunidades de Aprendizaje, que impulsa el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
28 Congreso Nacional Lechero
La Cámara Nacional de Productores de Leche, extiende la más cordial invitación los profesionales y productores lácteos al Congreso Nacional Lechero 2023, a realizarse en las instalaciones en el hotel Wyndham San José Herradura los días 10 y 11 de Octubre.
Quinto encuentro panamericano de jóvenes lecheros en Paraguay
El encuentro se realizará en Paraguay en octubre del 2023 y congregará a personas delegadas de todos los países de las Américas cpara abordar temas de actualidad e interés entre los jóvenes: integración generacional, inclusión de tecnología en los procesos productivos, participación en las organizaciones gremiales, o activismo en redes sociales, entre otros. Antes hubo encuentros en Uruguay 2013, Brasil 2015, Ecuador 2017 y Panamá 2019. Es organizado por CAPAINLAC, APROLE JOVEN y FEPALE con el apoyo del Viceministerio de Ganadería de Paraguay.
Dairy Vision 2024
Dairy Vision 2024 es un foro estratégico y de negocios de alto nivel, centrado en el sector lácteo brasileño, que busca explorar y reflexionar sobre las transformaciones que enfrenta la industria. Con un enfoque en la inteligencia artificial y la digitalización, el evento invita a los ejecutivos de alto nivel a cuestionar si sus empresas están adaptándose al nuevo contexto tecnológico y qué innovaciones son más relevantes para el futuro del sector lácteo.
Día Mundial de la Leche
El 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo y para incentivar el consumo de leche en todo el mundo.