Filtrar por
Eventos según filtro 109 registros
Seminario Internacional Blueberries
Seminario Internacional sobre Arándanos, su cultivo, mercado y exportación mundial
Ciudades Verdes y Sistemas Alimentarios Urbanos
Las ciudades, que ocupan solo el 3% de la tierra, consumen hasta el 80% de la energía y generan el 75% de las emisiones de carbono. En Chile, el 88.6% de la población vive en áreas urbanas, enfrentando desafíos como segregación social y acceso limitado a alimentos saludables, exacerbados por la pandemia de COVID-19. La urbanización sin planificación ha afectado los recursos naturales y ecosistemas, especialmente en zonas periurbanas y rurales, de las cuales las ciudades dependen para agua, alimentos y energía. La FAO responde con la Agenda Alimentaria Urbana y la iniciativa de Ciudades Verdes, promoviendo sistemas alimentarios integrados y sostenibles. En Chile, apoya proyectos como la Estrategia Nacional de Infraestructura Verde y fortalece capacidades institucionales mediante la Red de Ciudades Intermedias y Sistemas Agroalimentarios (Red CISA). También impulsa la gestión de ferias libres y proyectos como los Ecomercados Solidarios para mejorar el acceso a alimentos. Un diagnóstico reciente guía las futuras acciones de la FAO en sostenibilidad y seguridad alimentaria en el país.
Comprender la nueva dinámica del comercio agroalimentario
El evento proporcionará perspectivas sobre el panorama cambiante del comercio agroalimentario. Se aborda cómo la dinámica del comercio global está cambiando debido a factores como los avances tecnológicos, los cambios geopolíticos y las preferencias de los consumidores en evolución.
Webinario de la Investigación al emprendimiento: El Papel de la innovación y la tecnología avanzada en los modelos sostenibles de producción y consumo de alimentos
Seminario web sobre cómo la innovación y la tecnología pueden revolucionar la producción sostenible de alimentos
Informe sobre políticas alimentarias mundiales 2024: Mejorar las dietas y la nutrición a través de sistemas alimentarios: ¿qué se necesita?
El Informe de política alimentaria mundial 2024 del IFPRI sobre sistemas alimentarios para dietas y nutrición saludables presenta soluciones de políticas y gobernanza para fortalecer la calidad de la dieta y la nutrición en países de ingresos bajos y medianos, y examina las prioridades para futuras investigaciones sobre sistemas alimentarios para una mejor nutrición. Basándose en un conjunto sustancial de investigaciones sobre dietas, agricultura y sistemas alimentarios realizadas por el IFPRI y el CGIAR, en asociación con colegas de todo el mundo, el informe enfatiza la necesidad crítica de centrarse en dietas que beneficien tanto a las personas como al planeta. Explora cómo los enfoques del lado de la demanda pueden respaldar opciones dietéticas saludables, la necesidad de invertir en mejorar la asequibilidad y formas de fortalecer los entornos alimentarios para respaldar dietas saludables. El informe también destaca formas de mejorar las dietas desde el lado de la oferta, incluido el aumento del consumo de frutas y verduras y la evaluación del papel de los alimentos de origen animal, y analiza cómo una gobernanza eficaz puede ayudar a lograr cambios. Para cada una de las principales regiones del mundo, el informe identifica desafíos críticos y oportunidades para acciones contextualmente relevantes para ofrecer dietas y nutrición saludables para todos.
Foro de Tierras de ALC 2024
Del 28 al 30 de mayo, la ILC LAC organiza el XIII Foro de Tierras en América Latina y el Caribe "Cambio político y transformaciones agrarias. Las organizaciones populares luchan por los derechos a la tierra en América Latina". Reunirá a diversos actores y amplificará las voces de quienes viven en y de la tierra, fomentando un diálogo pluralista sobre el contexto regional actual y las nuevas discusiones globales que impactan la gobernanza de la tierra.
Receta para un planeta habitable: lograr emisiones netas cero en el sistema agroalimentario
El evento presentará los hallazgos del informe "Receta para un planeta habitable", que identifica las oportunidades de mitigación rentables más importantes en el sistema alimentario mundial a través de un interesante grupo de oradores y panelistas.
Webinar políticas públicas que impulsan prácticas regenerativas y las barreras que enfrentan los negocios alimentarios en América Latina
Análisis de las políticas públicas que impulsan prácticas regenerativas y las barreras que enfrentan los negocios alimentarios en América Latina.
(EN) Utilizando la Innovación Agrícola para Proteger la Biodiversidad
La pérdida de biodiversidad perjudica a la agricultura al reducir los servicios ecosistémicos como el almacenamiento de carbono y la retención de agua, que son cruciales para la producción de alimentos. Prácticas sostenibles como la agricultura regenerativa y la agroforestería pueden mejorar la salud del suelo, aumentar la diversificación de cultivos y reducir las emisiones. Los bancos de genes, que albergan millones de semillas, tienen el potencial de salvaguardar dietas diversas, mantener la biodiversidad y mejorar los servicios ecosistémicos.
(EN) Taller en línea "Alimentos y Datos: ¿qué políticas para proteger a los consumidores e impulsar la innovación responsable?"
Las tecnologías basadas en datos en el sector alimentario ofrecen un gran potencial para mejorar nuestras dietas, hacer que las personas sean más conscientes del impacto ambiental y sanitario de sus elecciones alimentarias y mejorar la trazabilidad en toda la cadena de suministro alimentaria. Sin embargo, con estos beneficios surgen preocupaciones sobre el mal uso de los datos y las violaciones de la privacidad. Entonces, ¿cómo podemos proteger a los consumidores al mismo tiempo que fomentamos la innovación tecnológica? ¡DRG4FOOD está listo para compartir su visión! En el último taller, el proyecto presentará recomendaciones políticas en áreas como la trazabilidad alimentaria, las tecnologías de nutrición específicas y el aumento de la conciencia de los consumidores. El enfoque se centrará en crear un entorno confiable donde los consumidores puedan compartir sus datos con confianza y las empresas puedan continuar innovando.