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Cadena de valor

Cadena de valor

Las cadenas de valor en los sistemas agroalimentarios incluyen todos los actores y procesos involucrados en la producción, transformación, distribución y comercialización de bienes agroalimentarios. Esto abarca desde los productores primarios hasta los consumidores finales, incluyendo intermediarios, procesadores, minoristas y exportadores.



Inversiones y Gasto Público
(222 registros - USD 106,443,752,581.00 )
Plan Sectorial de Adaptación y Baja Emisión de Carbono en la Agricultura y la Ganadería (Plan ABC+)
El Plan ABC+ es una actualización del Plan Sectorial de Adaptación y Baja Emisión de Carbono en la Agricultura y la Ganadería de Brasil, que busca reducir las emisiones de carbono en 1.100 millones de toneladas hasta 2030, representando un aumento de siete veces en comparación con el plan original. Pretende introducir tecnologías de producción sostenible en 72,68 millones de hectáreas en Brasil, incrementar en 208,4 millones de metros cúbicos el volumen de residuos animales tratados y aumentar a 5 millones el número de cabezas de ganado engordadas con el método de terminación intensiva a pasto. Establece un enfoque integral de las zonas productivas, salvando la mayor cantidad de terreno posible y cumpliendo con el Código Forestal, el mantenimiento de la salud del suelo y la conservación del agua y de la biodiversidad. El Plan ABC+ prevé la promoción de ocho formas de tecnología que incluyen recuperación de áreas degradadas, plantación de bosques, tratamiento de residuos animales, y sistemas integrados de producción.
[Argentina] Planta de Cargill en Villa Mercedes
Representa un modelo avanzado de aprovechamiento de biomasa, procesando maíz para producir simultáneamente bioetanol, aceite, alimento animal y dióxido de carbono para la industria alimentaria, ejemplificando los beneficios de un enfoque integrado.
(Ecuador) Apoyo técnico y seguimiento para la puesta en marcha del centro de producción de café
Este proyecto corresponde a la segunda fase de apoyo técnico a la empresa hidroeléctrica HIDROALTO, quien con apoyo del IICA implementó un centro de procesamiento de café para la compra, acopio, fermentación y secado para beneficiar a los productores del área de influencia de central hidroeléctrica. En esta fase se implementará el plan de negocios elaborado en la primera fase y se automatizarán los procesos de compra y trazabilidad. El objetivo es brindar soporte técnico y seguimiento a las acciones que emprenderá HIDROALTO para la puesta en marcha del negocio de la compra y venta de café procesado (fermentado y secado), en el Centro de Producción de Café, en beneficio de las comunidades en el área de influencia directa.


Marcos de Política
(194 registros )
Perú: Decreto Legislativo N° 1060 que Regular el Sistema Nacional de Innovación Agraria (SNIA)
Este Decreto Legislativo establece la regulación del Sistema Nacional de Innovación Agraria (SNIA), cuyo propósito es fomentar la investigación, el desarrollo tecnológico, la innovación y la transferencia de tecnología en el ámbito agrario, con el objetivo de promover la modernización y aumentar la competitividad del sector agrícola.
Perú: Reglamento de Gestión Ambiental del Sector Agrario y de Riego
Mediante el Decreto Supremo N.º 006-2024-MIDAGRI, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) aprobó el Reglamento de Gestión Ambiental del Sector Agrario y de Riego (RGASAR), el cual tiene como propósito normar la gestión ambiental de las actividades y proyectos del sector, promoviendo inversiones sostenibles y competitivas en las actividades agropecuarias del país. Este reglamento es de cumplimiento obligatorio para todas las personas, sean naturales o jurídicas, tanto del ámbito público como privado, que desarrollen actividades relacionadas con el Sector Agrario y de Riego dentro del territorio nacional. Entre los proyectos y actividades comprendidos en este reglamento se incluyen: - La producción y/o transformación primaria agrícola - La producción y/o transformación primaria pecuaria - Los proyectos de irrigación y afianzamiento hídrico - La producción y/o transformación primaria forestal
Perú: Plan Estratégico Sectorial Multianual (PESEM) del sector Producción 2024-2030
En concordancia con el Plan Estratégico de Desarrollo Nacional al 2050, uno de los principales retos para los próximos años es retomar a la senda del crecimiento y del desarrollo nacional, a través del aumento de la producción en los sectores económicos claves, implementando estrategias que permitan contar con un territorio organizado e integrado, acorde con las necesidades de las personas, sus medios de vida y con el desarrollo económico que se espera alcanzar, es así que el Ministerio de la Producción en atención a las competencias establecidas ha desarrollado su Plan Estratégico Sectorial Multianual (PESEM) formulado para el periodo 2024-2030, el cual presenta la estrategia del sector para el logro del Objetivo Nacional 3 “Elevar los niveles de competitividad y productividad con empleo decente y en base al aprovechamiento sostenible de los recursos, el capital humano, el uso intensivo de la ciencia y tecnología, y la transformación digital del país”, plasmado en el Plan Estratégico de Desarrollo Nacional (PEDN) al 2050. En contribución a tales objetivos de alcance nacional, el PESEM 2024-2030 del Sector Producción establece los siguientes Objetivos Estratégicos Sectoriales (OES): Elevar los niveles de desarrollo productivo y sostenible de las micro, pequeñas y medianas empresas; Elevar los niveles de productividad de la actividad acuícola; Elevar el uso de estándares de calidad en los productos y servicios; Elevar los niveles de productividad de la actividad pesquera y Elevar los niveles de productividad de la industria manufacturera.


Buenas prácticas
(4 registros )
Plan Sectorial de Adaptación y Baja Emisión de Carbono en la Agricultura y la Ganadería (Plan ABC+)
El Plan ABC+ es una actualización del Plan Sectorial de Adaptación y Baja Emisión de Carbono en la Agricultura y la Ganadería de Brasil, que busca reducir las emisiones de carbono en 1.100 millones de toneladas hasta 2030, representando un aumento de siete veces en comparación con el plan original. Pretende introducir tecnologías de producción sostenible en 72,68 millones de hectáreas en Brasil, incrementar en 208,4 millones de metros cúbicos el volumen de residuos animales tratados y aumentar a 5 millones el número de cabezas de ganado engordadas con el método de terminación intensiva a pasto. Establece un enfoque integral de las zonas productivas, salvando la mayor cantidad de terreno posible y cumpliendo con el Código Forestal, el mantenimiento de la salud del suelo y la conservación del agua y de la biodiversidad. El Plan ABC+ prevé la promoción de ocho formas de tecnología que incluyen recuperación de áreas degradadas, plantación de bosques, tratamiento de residuos animales, y sistemas integrados de producción.
Productores de Cafés Especiales con Calidad y Trazabilidad en Honduras
El objetivo a nivel de impacto del proyecto es contribuir a la mejora de ingresos de los pequeños productores/as asociados a COMSA. A nivel de resultado el proyecto busca aumentar la oferta de cafés especiales, el posicionamiento en nuevos mercados y el acceso a mayores primas sobre precio como resultado de la mejora de la calidad del café y trazabilidad con los productores de COMSA. El objetivo final es que los productores asuman la filosofía de trabajo sostenible e inclusivo hacia los miembros de la familia de la finca y enfoquen su producción en calidad, pudiendo aumentar las primas sobre precios en un promedio del 30% anual hasta una prima promedio de US$2,9/libra en el tercer año. Además, se espera que con el proyecto al menos el 18% del café exportado esté trazado bajo el sistema de gestión integral para mercados especiales y de certificaciones. Esto implicaría al menos el 100% del café exportado a dichos mercados nicho.
Productores de Cafés Especiales con Calidad y Trazabilidad en Honduras
El objetivo a nivel de impacto del proyecto es contribuir a la mejora de ingresos de los pequeños productores/as asociados a COMSA. A nivel de resultado el proyecto busca aumentar la oferta de cafés especiales, el posicionamiento en nuevos mercados y el acceso a mayores primas sobre precio como resultado de la mejora de la calidad del café y trazabilidad con los productores de COMSA. El objetivo final es que los productores asuman la filosofía de trabajo sostenible e inclusivo hacia los miembros de la familia de la finca y enfoquen su producción en calidad, pudiendo aumentar las primas sobre precios en un promedio del 30% anual hasta una prima promedio de US$2,9/libra en el tercer año. Además, se espera que con el proyecto al menos el 18% del café exportado esté trazado bajo el sistema de gestión integral para mercados especiales y de certificaciones. Esto implicaría al menos el 100% del café exportado a dichos mercados nicho.


Recursos
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Eventos
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La plataforma digital del Observatorio de Políticas Públicas para los Sistemas Agroalimentarios (OPSAa) está al servicio de los países de las Américas como un punto de encuentro para el intercambio de conocimientos e impulsar la nueva generación de políticas públicas que transformen los sistemas agroalimentarios del hemisferio.

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